本イベントは、普段からスターバックスコーヒーを利用している生徒が、コーヒーの「その後」に疑問を持ったことをきっかけに実現しました。コーヒーを抽出した後、豆かすは廃棄されるだけであり、効果的な二次利用がされていない現実があることが分かりました。そこで少しの工夫を加えれば、廃棄されるだけの豆かすを有効活用できるのではないかと考え、今回、本校SDGs研究会の生徒がガイド役となり、スターバックスイオンモール柏店にて使用したコーヒー豆の豆かすを再利用した「消臭剤」作りのワークショップを開催しました。

 

　また、本校SDGs研究会の象徴的な活動の一つでもある東ティモールを支援する「フェアトレードコーヒー」、ネパールを支援する「フェアトレード紅茶」をはじめ、新商品で今回が初めての販売会でもあるボリビア多民族国を支援する「フェアトレードチョコレートジェラート」の販売会も行いました。